Tomates farcies au thon

INGREDIENTS  (Pour 1 personne)

 

  • 2 tomates moyennes
  • 50g de fromage blanc 20% de matière grasse

Astuce : vous pouvez utiliser du fromage blanc 3%, il s’agit du même produit (calculer sur le produit fini et non l’extrait sec)

  • 50g de thon
  • 10g de riz
  • Ciboulette, échalote, sel, poivre

RECETTE

  • Faire cuire le riz à l’eau en respectant le temps de cuisson inscrit sur l’emballage
  • Vider l’intérieur des tomates en en laissant tout de même une épaisseur assez importante près des bords
  • Saler et retourner sur un essuie-tout pour qu’elles dégorgent
  • Préparer le mélange : fromage blanc, échalotes ciselées, ciboulette, sel, poivre, thon et riz refroidi
  • Farcir l’intérieur des tomates
  • Déguster bien frais !!